
毎日、私たちは気体の熱力学の法則を経験しています。 自転車のタイヤに空気を入れたり、圧力鍋のバルブから蒸気が噴出するとき、気体の挙動は基本的な関係に従います:理想気体の法則。 この法則は、複数の物理学者によって徐々に確立され、3つの基本的な物理量を単純に関連付けます:圧力、気体が占める体積、および絶対温度。
理想気体は、分子が体積や相互作用を持たず、完全弾性衝突のみを行う理想化された理論モデルです。 分子のランダムな運動と熱的振動は、圧力、体積、温度を直接関連付け、単純で普遍的な状態方程式を導きます:\(PV = nRT\)。
このモデルは、「理想」と呼ばれます。なぜなら、実際の相互作用が無視できる低圧および高温での気体の挙動をよく近似するからです。
すべての物理的な気体は実在の気体であり、理想気体は物質として存在しません。 理想気体は理論モデルとしてのみ存在します。 しかし、このモデルは任意のフィクションではありません。物理的に明確に定義された極限近似です。
すべての実在の気体は理想モデルから逸脱します。なぜなら、分子は固有の体積を持ち、互いに相互作用を及ぼすからです。 高圧では、分子が占める体積が無視できなくなり、理想モデルが予測するよりも気体は圧縮しにくくなります。 低温では、分子間引力が壁にかかる圧力を減少させます。
理想気体の法則または方程式は、熱力学で最も基本的なものの一つです。気体を記述するための4つの重要な変数を関連付けます:圧力(\(P\))、体積(\(V\))、温度(\(T\))、および気体の量(\(n\))。
注:
方程式では、温度は常にケルビンで表さなければなりません。摂氏度を使用すると、常に誤った結果が生じます。
理想気体の方程式は、適度な温度と圧力で有効な近似であり、実在の気体がほぼ理想気体のように振る舞います。 この方程式は、一定量の気体(\(n\))と一定の温度(\(T\))において、圧力と体積が反比例することを示しています。 つまり、体積を増やすと圧力が下がり、その逆もまた然りです。ただし、温度と気体の量が一定である場合に限ります。
自転車のポンプを使用すると、ポンプ内の気体の圧力が上昇します。 ポンプが熱くなるという熱効果は、理想気体の法則(\(PV = nRT\))の直接的な結果です。
ポンプを操作すると、ポンプ内の気体の体積を減少させる力を加えます。 理想気体の法則によれば、体積(\(V\))が減少すると、気体の量(\(n\))が一定の場合、圧力(\(P\))が上昇しなければなりません。 気体が圧縮されると、熱の形でエネルギーを放出します。
冷蔵庫のドアを開けたままにしておくと、特に夏にはドアが開けにくくなる現象は、理想気体の法則(\(PV = nRT\))で説明できます。
冷蔵庫のドアを開けたままにしておくと、冷蔵庫内の空気が周囲の暖かい空気と混ざります。 この暖かい空気の混合により、冷蔵庫内の温度が上昇します。 ドアを閉めると、冷蔵庫内の気体が再び冷却され始め、その圧力が低下します。 その結果、外部の空気が閉じたドアに対してより大きな圧力をかけるため、ドアを開けるのが難しくなります。
熱いジャムの瓶を密閉してからひっくり返すと、瓶内の空気が急速に冷却されます。 冷却すると、瓶内の空気が収縮します。
理想気体の法則(\(PV = nRT\))によれば、温度が一定体積で低下すると、瓶内の圧力も低下します。 これは、気体が運動エネルギーを失い、空気分子が占める空間が減少するためです。 この温度と圧力の低下により、瓶内に外部の大気圧に対する低圧が生じます。
瓶内の低圧のため、瓶をひっくり返すと蓋が内側にわずかに変形し、「ポップ」という音が聞こえることがあります。 これは、外部の圧力が瓶内の圧力よりも大きいために起こります。 この現象は完全な真空ではなく、非常に低い圧力で密閉を作り出します。
理想気体の方程式(\(PV = nRT\))は、気体において圧力が温度と体積に直接関連していることを示しています。 水の沸騰の場合、水蒸気は水の表面から逃げます。 水蒸気の圧力が大気圧と等しくなると、沸点に達し、蒸発はこの沸騰温度を維持します。
高地では、大気圧が海面よりも低下します。 これは、周囲の圧力と密接に関連する水の沸点に影響を与えます。 高地では大気圧が低いため、水は低い温度で沸騰します。 例えば、海抜2000メートルでは水は約93℃で沸騰し、4000メートルでは86℃で沸騰します。
パスタの調理は、沸騰中の水の温度に依存します。 高地では水が低い温度で沸騰するため、パスタが調理される温度も低くなります。 水が海面(100℃)で見られるような高い温度に達することができないため、高地でのパスタの調理は遅くなります。
圧力鍋の動作は、理想気体の法則(\(PV = nRT\))の応用を完璧に示しています。
圧力鍋は、鍋内の圧力を上げることで機能します。 水が加熱されると、その温度が上昇し、水蒸気が鍋内にますます高い圧力を生成します。 圧力が上昇すると(蓋が閉まっているため体積は一定)、水の沸点も上昇します。 つまり、圧力鍋内では、水は沸騰を始める前に100℃を超える温度に達することができます。 例えば、約2バールの圧力(大気圧の2倍)では、水は約120℃で沸騰します。
理想気体の法則(\(PV = nRT\))では、3つの変数 \(P\)、\(V\)、\(T\) は相互に関連しています:1つを変化させると、少なくとももう1つが影響を受けます。 固定体積内で圧力を上げるには、温度が上昇しなければなりません。 逆に、一定温度で体積を減らすと、圧力が上昇します。 同様に、閉じ込められた気体を冷却すると、圧力が低下します。