Fomalhaut, ou Alpha Piscis Austrini, est l’étoile la plus brillante de la constellation du Poisson Austral (Piscis Austrinus). Visible à l’œil nu depuis les latitudes tempérées de l’hémisphère sud et marginalement au nord, elle marque symboliquement la « bouche du poisson » dans le ciel nocturne. Située à seulement 25 années-lumière de la Terre, cette étoile de type spectral A3 V est environ 16 fois plus lumineuse que le Soleil et deux fois plus massive. Sa température de surface avoisine les 8 590 K, lui conférant une teinte blanc-bleu éclatante. Contrairement à bien des étoiles brillantes du ciel, Fomalhaut est relativement isolée : elle trône seule dans une région peu peuplée du ciel, ce qui en fait un repère céleste marquant pour les navigateurs antiques et les astronomes modernes.
Depuis les années 2000, Fomalhaut est scrutée pour son environnement circumstellaire intrigant. Elle est entourée d’un vaste disque de débris ellipsoïdal s’étendant sur plus de 140 UA (unités astronomiques), ce qui suggère la présence d’un système planétaire jeune en formation. En 2008, le télescope spatial Hubble a permis de détecter un objet baptisé Fomalhaut b, interprété comme une exoplanète. Toutefois, cette détection optique sans confirmation infrarouge a suscité le scepticisme : l’objet pourrait plutôt être un nuage de poussière en expansion après une collision. Plus récemment, en 2023, des données infrarouges ont révélé d'autres structures internes au disque, laissant penser que plusieurs corps massifs (planètes ou embryons planétaires) interagissent gravitationnellement avec le disque. Fomalhaut représenterait donc un laboratoire naturel pour comprendre les processus dynamiques dans les disques de débris d’étoiles jeunes.
Bien qu’apparaissant solitaire, Fomalhaut fait en réalité partie d’un système stellaire triple très lâche. Deux étoiles l’accompagnent à grande distance : TW Piscis Austrini (Fomalhaut B), une naine rouge de type M4V distante de 0,28 année-lumière, et LP 876-10 (Fomalhaut C), une autre naine rouge distante de 0,77 année-lumière. Leur mouvement commun à travers la Galaxie suggère qu’elles forment un système gravitationnellement lié, bien que très épars. Ce système illustre la diversité des configurations stellaires et souligne l’importance des études astrométriques comme celles de Gaia pour détecter des associations stellaires non évidentes visuellement.
Fomalhaut est mentionnée dans de nombreuses cultures anciennes, des astronomes babyloniens aux navigateurs arabes. Son nom provient de l’arabe « Fum al-Hūt », signifiant littéralement « la bouche du poisson ». Elle est une des rares étoiles nommées sur les globes célestes médiévaux. En astronomie moderne, son système protoplanétaire fait de Fomalhaut une cible majeure pour les futures missions d’observation dans l’infrarouge et le submillimétrique, comme celles du télescope spatial James Webb. À la croisée de l’astrophysique stellaire, de la dynamique des disques et de la recherche d’exoplanètes, Fomalhaut continue d’alimenter notre compréhension de la formation des systèmes planétaires dans notre voisinage galactique.